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數了數,從2013年起,應該去過濟南鮮五次了。
每一次都是和日本朋友一起去。剛開始去『忠孝新生』店,那裡是一樓和地下一樓。
每次用餐時間都客滿,生意很好。客席間可以聽到很多日語,是相當和日本人胃口的湯包店。
這次,和日本朋友第一次來『忠孝復興』店。
外觀低調的裝潢,看不出是小籠包店。
而店裡,別有洞天。木質的桌椅和紅色的掛燈,頗有中國古典風。
一樓的座位不多,但二樓也是客席,據說有包廂的房間可以用餐。
濟南鮮湯包是招牌菜之外,日本饕客必點的就是『絲瓜蝦仁湯包』。
今天我們還點了點心類的牛肉煎餅和料理類的東坡肉。
熱騰騰的經典湯包上桌,八個一籠。皮薄湯汁多,裏頭是軟嫩的鮮豬肉。
絲瓜蝦仁,薄皮內可微微看到一點綠。
他便是鮮甜的絲瓜,搭配飽滿且脆度高的整隻蝦仁。口感十足。
海鮮口味的小籠包,清淡爽口。
豪邁的東坡肉,份量十足,配上熱好的餅皮,真是絕妙的搭配。
或許可稱做是台灣式的漢堡 ?!
最後來份,紮實的牛肉煎餅。
又Q有勁的餅皮,真是香酥好滋味。
這晚,難得見面的我們,三人把餐點『玩食』,大大滿足。
在久違相聚的日子,分享彼此的日子點滴,
和日本朋友的這趟台灣旅行的行程。
說好,下次還要再來忠孝復興店,這裏的一樓比較安靜一點呢!
濟南鮮湯包
台北市中山區復興南路一段20號(近忠孝復興站)
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